Es ist Pilz-Zeit!

Aus den gefundenen Parasolpilzen 

haben wir eine Füllung für selbstgemachte Ravioli zubereitet.

Dazu dann heiße Salbeibutter. 

Das schmeckt lecker!

.....das sind die gesammelten Werke die Werner und Bella gefunden haben.

 Parasolpilze

 Steinpilze

Parasol kleingeschnitten, in einer Pfanne mit Olivenöl angebraten, 

gesalzen dann mit Weisswein abgelöscht, aufgeschlagene Eier gewürzt mit Schnittlauch und Petersilie und Salz dazu geben und stocken lassen. Lecker!

Wenn du Fußkrank bist kannst du so verwöhnt werden.


Die Stiele und die Pilze die über sind trocknen,
zerbröseln und in ein Twist Off Glas geben.
Dieses Pulver schmeckt gut zum verfeinern von Soßen.