Heute wurde das Hausbrot von Manfred Schelli probiert bzw. angeschnitten.
Sehr gut geworden. Es ist ein 70/30er Brot 70% Roggenmehl und 30% Weizenmehl. Ich habe bei beiden Vollwertmehl genommen.
Es könnte auch mein Hausbrot werden. Das ist wirklich was für jeden Tag!!
Es könnte auch mein Hausbrot werden. Das ist wirklich was für jeden Tag!!
Ich habe es nicht im Topf gebacken und nicht auf einem Stein! Im normalen Haushaltsofen. Als Mehl habe ich Vollwertmehl genommen Roggen wie auch Weizen.
Das Brot kann ich mir sehr gut im Steinbackofen gebacken vorstellen.
