Steinbackofen selber bauen!

Wir bauen einen Steinbackofen!

Ein lange gehegter Traum soll nun langsam, langsam Wirklichkeit werden.
Vielleicht etwas spät aber es ist nie zu spät!
Beginn: Samstag 30. März 2014

Der Anfang ist ganz schön anstrengend.
Eigentlich haben wir auf unserem kleinen Reihenhaus Handtuch-Grundstück
gar keinen Platz dafür.

Deshalb wird ein "altes Hochbeet"
(so alt war es noch gar nicht, aber die Ausbeute in dieser Ecke war sehr gering)
zuerst einmal abgerissen und die tolle Erde daraus verteilt. 

Da kommt ordentlich Erde zusammen. 

Eigentlich hat ja jeder genug Erde dort wo sie ist. 

Ein Teil wird noch zwischengelagert für wenn dann die Tomaten in die Eimer kommen.

Dann wird ein Abrollcontainer bestellt, Inhalt 6-7 qbm!

Vater und Sohn habe den selbigen  dann mal eben an einem Samstag bis oben hin gefüllt. So viel muss raus weil gleichzeitig mit dem Bau  des SBO auch noch der Grund etwas tiefer gelegt werden muss damit eine bestehende Stufe wegfällt. Diese Stufe wurde durch die Rundpalisaden abgefangen.

und dann...

In der nächsten Woche wurde uns 1,5 cbm Kies,
15 Sack Zement und 1 Baustahlmatte geliefert.
Vom Nachbarn links bekamen wir die Betonmaschine geliehen .

Nun wurde schon einmal das erste Fundament
 mit der Hilfe des netten Nachbarn von rechts gegossen.
Da war dann schon mal die Hälfte verarbeitet.

 
Dann muss der Zement hart werden.

   Heute am Samstag dem 5.4. wurde das eigentliche Fundament eingeschalt.

Montag wird dann der Rest
Kies und Zement zum Fundament, 20cm stark,verarbeitet.
Siehe unten!

.... hier netter Nachbar von rechts bei der Arbeit
und die Betonmaschiene vom netten Nachbarn von links!!

Jetzt ist trocknen angesagt und wir fahren erst mal in den Osterurlaub!!

Stand heute am 19.6.2014 siehe unten
es wurden zwischenzeitlich 69 Palisaden neu gesetzt.

 

Hier wurden dann noch einige Pflasterarbeiten fällig!

Dann sieht es nun so aus!

Da wo jetzt die Blumentöpfe vor dem Gartenhaus stehen,

da soll er hin kommen der SBO.

Morgen werden viele rote Steine geliefert.

Damit beginnt dann der Rohbau des SBO.

15.07.14

Mit den Vollstein-Klinker NF rot nuanciert

ist schon folgendes bis heute gemacht worden:

17.07.14

In Zementmörtel wurden 10 Flachstürzen

je 1,oo Meter x 11,5 x 7,1 cm gelegt.

Als nächstes kommt der Einbau des Aschenkastens.

In Ytong Steine. Fein säuberlich ausgesägt.

am 18.07.14

Hier ist nun schon der eigentliche Boden des Garraumes zu sehen.

Wenn es (für diese Arbeit) nur nicht so heiß wäre.......!

am 19.07.14

Heute wurde der Bausatz bei ca. 40° C  mit Schamotte-Mörtel zusammen gebaut.

In der Bauanleitung hatte man vergessen hinzu zu fügen,

das ein 2. (sehr) starker Mann gebraucht wird.

Aber wozu pflegen wir eine gute Nachbarschaft ...

Die Schamotte-Teile waren teils (sau) schwer.

Und dabei diese knallige Hitze. Viel Schweiß ist geflossen.

 

Wieder ein Bauabschnitt fertig.

Jetzt ist doch schon was zu erkennen.

26.07.14

Damit die Wärme auch schön erhalten bleibt

wird er heute mit Dämmwolle,15 cm dick, eingepackt.

Darüber eine stabile Folie

Zur Stabilität und der Formgebung  des Ganzen,

wird ein Lochblech darüber gezogen.

 

Alles zusammen sieht dann so aus.

Mit aufgestztem Schornstein wie folgt...

31.07.2014

Nachdem alles fein säuberlich abgeklebt wurde,

folgt der erste Putzauftrag mit weber.therm 300:

Der Putz trocknet jetzt pro mm einen Tag,

bevor die nächste Schicht aufgetragen wird.

17.08.2014

Mittlerweile sind zwei Putzschichten a zirka 7mm

aufgetragen. Anschließend jeweils eine Woche Trocknung.

Das Wetter steht mittlerweile auf Dauernass.

Heute soll es laut Wetterbericht erst spätnachmittags anfangen zu regenen,

also schnell den weißen Oberputz drauf mit weber.star 261.

Anschließemd mit dem Schwamm abgerieben.

Das sieht dann so aus:

Jetzt ist der Backofen eigentlich fertig.

Endlich.

Nur noch den letzten Putz hart werden lassen,

alles Abgeklebte fein säuberlich wieder runter,

die Türen rein, Schornstein drauf und alles saubermachen.

18.08.2014

Es ist vollbracht!

Jetzt wird erst recht langsam eingeheizt

und dann recht tüchtig.

 

 

 

Heute ist Backtag

 

Zuerst Pizza, die braucht die höchste Wärme

 

 

 

Dann folgen 5

Vollwert Buttermilchbrote

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dann noch 2 süße Weißbrote zum Ende.

 

 

 

 

..... und als dann alles durch war

haben wir noch einen Schweinebraten über Nacht bei Niedrigtemperatur garen lassen.

 

 

 

.....der sieht doch sehr lecker aus ! So hat er auch geschmeckt!

 

 

 

Alles ist sehr gelungen an diesem ersten Backtag.

Da folgen noch mehr !!

Vollwertbrot aus dem Backrahmen  29.3.2014

Vollwert Roggen und Weizen mit Natursauerteig 

als Brot

aus dem Backrahmen

Zum Schluß kommt es aus dem Backrahmen 

und wird so noch eine viertel Std. gebacken. 

Danach sieht es so aus und duftet herrlich!

Camelien
 zum Frühlingsbeginn 2014 

Camellia Japonica

Bella

Bella ist nun schon 10 Monate bei uns  ( von der Tierhilfe ).

Sie hat sich im Haus schon gut gemacht! 

Wir können mit Ihr spielen und Spaß haben. Ganz toll!!

Sie ist ein richtiger drinnen Hund. Sehr, sehr lieb. 

Bellt nun auch schon wenn jemand klingelt der nicht hier zu Hause ist.

Draussen hat sie meistens Angst und ist sehr schreckhaft.

In Ihrem Zuhause geht sie überhaupt nicht in den Garten wenn sie nicht von uns aufgefordert wird zu bestimmten Zeiten zu pinkeln. Von sich aus wird sie sich auch noch nicht melden um raus zu wollen. 

Also halten wir ihre Zeiten im Kopf und schicken sie dann raus so alle 5 Std.! Oder gehen mit Ihr spazieren.

Wir waren kürzlich im Kaiserstuhl. Dort in den Weinbergen konnte sie dann hin und wieder auch frei ohne Leine laufen. Das schwierige ist, das sie nicht kommt um sich anleinen zu lassen. Sie läuft normal auch nicht weg. Da mussten wir uns dann immer was einfallen lassen um sie anzuleinen oder wir haben dann dort unser Auto geparkt, machen die Heckklappe auf dann springt sie sofort in Ihre Hundebox. Dort fühlt sie sich dann sofort wieder wie zu Hause.

Wenn sie dann ohne Leine dort lief hatte sie immer den Part, das sie immer auf jede kleine Erhebung läuft um zu sehen ob auch alles abgesichert ist. z.B. wenn wir durch Holwege gingen dann läuft sie immer auf die seitlichen Berge um nach allen Seiten sehen zu können wie die Lage ist. 

Damit ist sie die meiste Zeit beschäftigt.

Wir hoffen das mit der Zeit der "Drinnenhund" 

 (vielleicht über den Sommer) auch zum "Draussenhund" wird! 

Mit der Katze schläft sie schon auf dem Sofa.

Rosenseife

Die neueste Errungenschaft:

Meine neue Rosenseife  am 21. März gesiedet.

Um ihre Wascheigenschaft zu testen sollten noch 2-3 Monate vergehen.

Dann werde ich mich wieder dazu äussern! (Wenn nicht schon alle weg sind!)

Wenn du " Fuß " hast, geht vieles nicht, aber manches geht auch endlich gut!

Apfelessig selbst herstellen!

( fertig am 19. März 2014 )

Vor 1 1/2 Jahren hatte ich die etwas größere Hallux Valgus OP mit Hammerzeh
und nun die zweite OP am Hammerzeh wegen Arthrose.
Eigentlich sollte nur der Draht der letzten OP entfernt werden.

Kann es auch etwas mehr OP sein?

Ich habe viel Zeit die ich eigentlich gar nicht wollte.

    

In der Zeit wo ich auf dem Sofa liegen soll  komme ich auf die tollsten Ideen.

Im Moment ist Apfelzeit.
Was tun mit den vielen Äpfeln?

Vielleicht einmal ausprobieren wie Apfelessig gemacht wird. Das geht auch mit krankem Fuß.
Äpfel klein schnibbeln und in ein Gurkenglas geben.
Etwas luftdurchlässiges oben drüber binden und an einen warmen Ort  stellen.
Am besten 25-28 Grad.

am 19.9.13  aufgestellt

  Veränderung  am 23.9.13

 Die Äpfel gären schon!

 

Um die Essigmutter herzustellen habe ich als Zutaten folgendes genommen:
150ml Apfelessig aus dem Bioladen naturtrüb
150ml Wasser
4 Teelöffel Honig
Daraus geworden ist Apfelbalsam!

Eine Essigmutter ist keine daraus geworden,
aber bis Ende Dezember 2013 
hat sich das soweit auf meinem Kachelofen reduziert, vorher 300 ml,
das es nun mal gerade noch 60 gr. sind
(hier in einem kleinen Hipp Gläschen).
Nun heißt der kleine Rest "Apfelbalsam"
Er ist so fest wie Apfelkraut und sehr, sehr lecker.

Hierzu die Fortsetzung 21.11.13

Die angestzten Äpfel und die Schalen von der Apfelwein Herstellung
sind vergoren. Diese habe ich dann durch ein Tuch abgepresst und stehen gelassen.
Darauf hat sich dann ziemlich schnell eine Essigmutter gebildet.
Das helle Gebilde im Ballon ist die Mutter aus dem kleinen Glas.
In diesem Glas hat sich dann über die ganze Fläsche eine neue Essigmutter gebildet.

Das alles habe ich dann abgegossen in diesen großen Behälter
 und immer wieder mit einem Liter selbst gemachtem Apfelwein aufgegossen.
Die große Oberfläche bekommt der Essigmutter sehr gut!
Die Essigmutter wandelt dann den Alkohol des Weines schnell in Essig um.
Pro Woche kommt ein Liter meines selbst hergestellten Apfelweines dazu.

Heute 18.1.2014 sieht der Apfelessig so aus:

Mitten im Ballon kannst du die Essigmutter gut erkennen.
Der Essig ist nun fertig zum Gebrauch.

Essigmütter habe ich nun auch im Überfluss.
Wer eine gebrauchen kann soll mich ansprechen.





Heute am 19. März  2014 ( am Josefstag )
erkläre ich den Apfelessig für fertig!
Siehe selbst!

... herllich goldene Farbe!

Lecker ist er auch!

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Handarbeit geht ja auch!

Endlich habe ich mal wieder an meiner Rosendecke weiter gewerkelt.

 Ein Rand drumherum wäre schön.

So soll er werden.

Nun ist der Rand auch fertig genäht.

Momentane Größe 167 cm  X  223 cm